Dari Dataran Tinggi Gayo, Langsung ke Cangkir Anda
Kisah tentang tanah yang subur, tradisi turun-temurun, dan dedikasi menghadirkan cita rasa Arabika asli dari Aceh.
Dilahirkan di Ketinggian
1.200–1.600 MDPL
Dataran Tinggi Gayo (Aceh Tengah, Bener Meriah, dan Gayo Lues) bukan sekadar tempat menanam kopi—ini adalah surga bagi biji Arabika.
Berada di iklim mikro yang sejuk dengan tanah vulkanik yang kaya nutrisi, tanaman kopi kami tumbuh secara perlahan. Proses pematangan yang alami ini menghasilkan biji kopi dengan kepadatan tinggi, kekayaan aroma yang kompleks, serta tingkat keasaman (acidity) yang lembut dan seimbang.
Sentuhan Jemari Petani, Hanya untuk Ceri Terbaik
Rasa kopi yang hebat dimulai dari keputusan di kebun. Petani lokal kami memetik setiap ceri kopi secara manual satu per satu, memastikan hanya buah yang benar-benar matang (full red cherry) yang masuk ke proses selanjutnya.
Kami menolak pemetikan serentak secara asal. Bagi kami, ketelitian dalam memilih buah matang adalah kunci utama menghasilkan catatan rasa (tasting notes) yang bersih, manis alami, dan kaya akan karakter.
Menjaga Identitas Rasa Autentik
1. Pascapanen Khas Aceh: Mempertahankan metode Wet-Hulled (Giling Basah) tradisional Gayo yang legendaris untuk memunculkan karakter body tebal dan aroma rempah (spicy-sweet), disamping varian Washed, Honey, dan Wine.
2. Fresh Small-Batch Roasting: Kopi disangrai dalam jumlah terbatas (small batch) menggunakan kurva roasting yang dirancang khusus untuk mengunci karakter alami biji Gayo.
3. Pengiriman Langsung dari Aceh: Tanpa melalui rantai distribusi panjang yang mengendapkan produk di gudang. Kopi Anda dikemas dan dikirimkan langsung dari lokasi asalnya di Aceh.
Bawa Pulang Keaslian Kopi Gayo Ke Cangkir Anda
Temukan varian rasa yang paling sesuai dengan selera dan alat seduh favorit Anda.